ไส้กรอก บ็อกคอนชินีและมะม่วงเสียบไม้

ปริมาณที่ได้ : 4 เสิร์ฟ

 

ส่วนผสม :

• ไส้กรอกแห้งแบบบาง 16 ชิ้น ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม.

• ใบเบซิล (Basil) 16 ใบ

• มะม่วงหั่นเป็นรูปลูกบาศก์ 8 ชิ้น

• บ็อกคอนชินี (Boccocini ชีสมอสซาเรลล่าสดขนาดชีสบอล) 8 ชิ้น

• น้ำมันมะกอก

• พริกไทยป่นสด

• ไม้เสียบอาหารขนาดเล็ก 16 อัน

 

ขั้นตอนการทำ :

• เสียบส่วนผสมลงบนไม้เสียบ โดยเรียงจากไส้กรอกแห้ง (พับเข้าหากันเป็นรูปสี่เหลี่ยม) ใบเบซิล มะม่วง แล้วตามด้วยไส้กรอกแห้งอีก 1 แผ่น ใบเบซิลและบ็อกคอนชินี

• วางไม้เสียบทั้งหมดลงบนจานเสิร์ฟ แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก และโรยพริกไทยลงไป