จานรวมผลิตภัณฑ์
โคลด์ คัท

ปริมาณที่ได้ : 4 จาน

 

ส่วนผสม :

• แฮมบายอนน์ (Bayonne ham) แผ่นบาง 12 ชิ้น

• ไส้กรอกแห้ง 2 ชิ้น สไลซ์

• ชีสมอสซาเรลล่า หรือชีสบูราต้า 1 ชิ้น

• ฮัมมัส (hummus) จากบีทรูท 180 มล. (3/4 ถ้วย)

• มะกอกชนิดต่างๆ ในน้ำมัน

• มะเขือเทศเชอรี่ที่สไลซ์แล้ว

• ลูกฟิกสด ผ่าครึ่ง

• สตรอว์เบอร์รี่สด ผ่าครึ่ง

• ถั่วคั่วต่างๆ (วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ฯลฯ)

• Grissinis (ขนมปังแท่งอิตาลี)

• แครกเกอร์

• น้ำมันมะกอก

• ใบเบซิล (Basil)และใบไทม์สด

• พริกไทยป่นสด

 

ขั้นตอนการทำ :

• วางแฮมและไส้กรอกบนจานที่ใช้เสิร์ฟ

• ใส่ชีสบูราต้า ฮัมมัส และมะกอกลงในถ้วยต่างหาก แล้ววางทั้งหมดลงบนจานเสิร์ฟ

• ราดชีสบูราต้าด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยพริกไทยและโรยด้วยใบไทม์สด

• จัดวางส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงบนจานเสิร์ฟ