![WEB.png](https://static.wixstatic.com/media/7586b5_9ce0e0a5db2f4cb38b952521c2fcd508~mv2.png/v1/fill/w_184,h_184,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/WEB.png)
![ASSET1.png](https://static.wixstatic.com/media/7586b5_86832bdd88fb4b98a426a10ed9e152ab~mv2.png/v1/fill/w_75,h_55,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/ASSET1.png)
![HORIZONTAL LOGO VECTOR-01.png](https://static.wixstatic.com/media/7586b5_8a68cf0055d043d4ab88c1944be24597~mv2.png/v1/fill/w_118,h_47,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/HORIZONTAL%20LOGO%20VECTOR-01.png)
![enjoy-signature-bottom_en.png](https://static.wixstatic.com/media/7586b5_7eb09b32164845918123871518f9aba4~mv2.png/v1/fill/w_80,h_97,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/enjoy-signature-bottom_en.png)
![Saucisson Party.jpg](https://static.wixstatic.com/media/7586b5_b964a3538b8f40e4b70cbe1c1164f47b~mv2.jpg/v1/fill/w_123,h_163,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/7586b5_b964a3538b8f40e4b70cbe1c1164f47b~mv2.jpg)
จานรวมไส้กรอกแห้ง
ปริมาณที่ได้ : 4 เสิร์ฟ
ส่วนผสม :
• ไส้กรอกแห้งขนาดเล็ก 16 ชิ้น
• มัดรวมไส้กรอก 8 ชิ้น
• ไส้กรอกแห้ง 1 อัน
• ลูกฟิก 4 ลูก
• มะเขือเทศเชอรี่ 16 ลูก
• ครีม (light cream) 150 มล. (5 ออนซ์)
• น้ำเลม่อน 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
• ต้นไชว์ส ½ กำมือ
• เกลือและพริกไทย
• แครอท 2 ลูก
• หน่อไม้ฝรั่ง 8 หน่อ
• ดอกกะหล่ำ 8 ดอก
ขั้นตอนการทำ :
• หั่นลูกฟิกออกเป็นสี่ส่วน
• นำส่วนผสมเหล่านี้มาใส่ไม้เสียบแต่ละอัน (จำนวน 16 ไม้) : ลูกฟิก ¼ ส่วน ไส้กรอกแห้งขนาดเล็ก 1 ชิ้น และมะเขือเทศเชอรี่ 1 ชิ้น
• ทำครีมซอส โดยผสมครีม น้ำมะนาว และต้นไชว์สสับเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทลงในชามขนาดเล็ก
• ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นแท่งๆ
• นำหน่อไม้ฝรั่งทั้งหมดไปต้มในน้ำเค็มที่เดือดจัดเป็นเวลา 1 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำออก
• เอาผักสดและไส้กรอกในมัดรวมใส่รวมในชาม
• วางไส้กรอกแห้งไว้บนจานหรือถาด
• เสิร์ฟไส้กรอกทั้งหมดพร้อมกับครีมซอส